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La pomme constitue une bonne
source de vitamine C et de potassium. Elle contient aussi de la pectine et
de la cellulose. Comme la plupart des nutriments se trouvent dans la pelure,
il est préférable de la conserver. |
Eau
Protéines
Matières grasses
Glucides
Fibres |
84 %
0,2 g
0,4 g
15,0 g
2,2 g |